Biscuits sablés à la pâte à tartiner

ImageDimanche après-midi j’ai confectionné des biscuits sablés garnis de pâte à tartiner pour les enfants. Avec un verre de lait frais ou un bon thé c’est excellent.

Ingrédients: 250 g de farine tamisée, 1 pincée de sel, 115 g de beurre ramolli, 100 g de sucre en poudre, 1 œuf entier et 1 jaune, 1 c à c d’extrait de  vanille, sucre glace, pâte à tartiner

Crémez le beurre avec le sucre en poudre dans la cuve d’un robot en utilisant la feuille ou k. Ajoutez les œufs, l’extrait de vanille et mélangez. Incorporez également la farine et le sel. Aplatissez  la pâte sur un film alimentaire, emballez et mettez au réfrigérateur pour 1 h. Préchauffez le four à 180° C. Fleurez le plan de travail et étalez la pâte au rouleau sur 1/2 cm environ. Découpez les biscuits à l’aide d’un emporte-pièce en évidant le centre une fois sur deux. Posez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfournez pour 10 min en surveillant la cuisson. Une fois refroidis, retournez les biscuits pleins et garnissez-les de pâte à tartiner. Saupoudrez les biscuits évidés de sucre glace et recouvrez-en les biscuits pleins. Bon appétit!

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3 commentaires pour Biscuits sablés à la pâte à tartiner

  1. Nady dit :

    Huuum j’adore les sablés ! Merci pour cette recette ! Bises.

  2. ranouza dit :

    Coucou mmmhhh comme ils doivent etre délicieux! BRAVO

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