Bricks au thon, épinards, pommes de terre et oeufs durs

S S

Voici 6 grands bricks que j’ai préparé pour un dîner cette semaine: 6 feuilles de bricks, 250g d’épinards hachés, 2 oeufs durs, 2 pommes de terre, 3 c à s de thon en boîte, 3 c à s de crème fraîche, sel, poivre

Faites tomber les épinards dans un peu de beurre et ajoutez la crème fraîche. Cuisez les pommes de terre à l’eau et écrasez-les. Hachez les œufs durs. Mélangez le tout, ajoutez le thon puis salez et poivrez au goût. Garnissez les feuilles de bricks, pliez-les en grands carrés et faîtes frire dans l’huile chaude. Égouttez-les sur du papier absorbant, arrosez d’un trait de citron avant de déguster et bon appétit!

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4 commentaires pour Bricks au thon, épinards, pommes de terre et oeufs durs

  1. Red dit :

    Une délicieuse douceur orientale, j’aime beaucoup ta version avec les épinards …..
    bonne soirée …..

  2. Nadia dit :

    Il faudra que je teste inchallah avec ta variante de farce.
    Merci pour le partage.

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